怎样做黑森林蛋糕,蛋糕培训去哪里?

　　黑森林蛋糕是一款非常经典的蛋糕,黑森林蛋糕将樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香完美的融合在了一起,这样的一款黑森林蛋糕可以满足不同人对于蛋糕的口味.黑森林蛋糕巧克力比较少,但是樱桃酒和奶油味道非常浓厚,让人喜爱.很多初学蛋糕的朋友都是学做黑森林蛋糕的.下面我们先一起来看看怎样做黑森林蛋糕吧!

　　黑森林蛋糕制作食材:黄油90克,低筋面粉170克,可可粉20克,鸡蛋2个,糖粉150克,小苏打1/2茶匙,酸奶140毫升,淡奶油适量,新鲜草莓适量,细砂糖适量,黑巧克力适量.

　　黑森林蛋糕的做法:

　　我们先将黄油软化,然后加入细砂糖搅拌均匀,等到细砂糖融化,然后黄油颜色变浅,体积蓬松的时候则可以停止搅拌.

　　然后分7-8次加入鸡蛋液,鸡蛋液需要用搅拌器完全搅拌好然后在继续加.

　　将低筋面粉、可可粉和小苏打混合,然后过细筛,之后再一起倒入到黄油中.

　　然后将其不断的搅拌成均匀的面糊,搅拌好了之后再加入酸奶,然后继续搅拌均匀.

　　搅拌好的面糊可以直接倒入到6寸的圆形蛋糕模具里面,倒好之后再用刀将蛋糕的表面刮平.

　　以上的都做完之后,然后就可以将蛋糕放入到烤箱中烘烤了,烤之前需要先将烤箱预热到180度,然后将蛋糕放入到烤箱中层.蛋糕烘烤50分钟,烘烤的过程中不能够打开烤箱,等到蛋糕烤熟之后再将蛋糕上面不平整的部分去掉,然后将蛋糕均分成三份.

　　将切好的蛋糕放在裱花台上,然后将淡奶油打发,抹在蛋糕的表面上,将奶油抹平之后,在在上面加入一些新鲜的草莓片.

　　接着我们将第二片蛋糕覆盖在上面,继续涂抹奶油,然后加上草莓片.

　　做完第二层,然后在将比较后一排蛋糕盖上去,然后将奶油涂抹在蛋糕上面,比较后不用在放草莓片了,这个时候我们取一块大的黑巧克力,然后用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑来，将刮好的巧克力碎屑撒在蛋糕的表面即可.

　　等到巧克力碎屑撒好之后,在往蛋糕上面挤上一朵奶油花,然后放上一颗新鲜的草莓即成.美味好吃的黑森林蛋糕就做好了.

　　蛋糕培训去哪里?

　　杭州食尚香蛋糕培训学校是一所专业的蛋糕培训学校,学校高薪聘请一流糕点师傅手把手教学,让学员能够掌握到蛋糕制作的核心技巧和方法,同时学校为学员提供各种蛋糕的制作配方,让学员能够掌握各种不一样的蛋糕制法,为以后开店做生意打下基础.学到更多的蛋糕制作技术,就能够做出更多样式的好蛋糕,满足不同客户的需求,这样客户当然源源不断啦.