食尚香蛋糕技术培训地址?蛋糕制作过程中,要注意几点:一是用烤箱的时间和温度要均匀;二是在做蛋糕时,要将模具刷上油,否则,烤出来的蛋糕会粘在模具上;三是做蛋糕时,要注意及时用筷子将气泡赶出来。做蛋糕时一定要把底部的气泡赶干净了之后再烤,否则不容易烤熟。
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