制作苹果派蛋糕

　　很多人非常喜欢吃苹果派蛋糕,而且苹果派蛋糕卖的也非常火,那么这么好吃且受欢迎的苹果派蛋糕大家会做吗?今天,食尚香小吃培训学校就为大家说说苹果派蛋糕的做法,让大家自己在加也能够做出香甜的苹果派蛋糕.

　　苹果派蛋糕制作食材:黄油107g,水70g,白砂糖107g,低筋粉270g,苹果去核去子520g,柠檬汁10ml,水40g,玉米淀粉20g,盐3g.

　　苹果派蛋糕的制作方法:

　　首先,我们将黄油软化,然后在切成块状,之后将低粉筛进去.

　　先将面粉加入适量水然后手搓,搓成跟粗玉米面的样子之后将面粉揉成面团,面团揉好之后用保鲜膜将面团盖住,然后静置30分钟待用.

　　黄油加入烧热的锅中,然后等到黄油化开之后将苹果丁和白糖放进锅里翻炒,炒的时候将水分炒干即可,然后我们在将玉米淀粉和柠檬汁倒入锅里,继续翻炒.

　　等到苹果派馅料炒好之后我们直接将其盛出来装入一个大盘子,然后晾凉.

　　将发好的面团分成两份,一份用来做苹果派底,一份用来做苹果派面.

　　将其中一半的面团用擀面杖擀成面皮,要求稍微比苹果派模具大上一圈,然后将其放入模具中,用手将面皮按压在模具里面.然后多余的面皮用擀面杖围着苹果派模具擀一圈然后拿掉即可.

　　用叉子将压好的面皮插上眼排气,这样苹果派烤的时候面皮才不会鼓起来.

　　然后我们将另一半的面团擀成面皮,然后在切成条状,之后在将苹果馅料倒入到苹果派模具当中.

　　然后将切好的条状面皮铺在苹果馅料上面.先整齐的竖着排满,然后在隔一条翻起来，放入竖条后在返回横条，不停重复至编完派皮.

　　比较后我们在往苹果派的表面在刷上一层鸡蛋液,然后在将苹果派整个放入到烤箱中开200度火烤制40分钟即可,美味香甜的苹果派就可以出炉了.

　　哪里可以学习制作苹果派蛋糕?

　　苹果派蛋糕非常好吃,想要学习制作苹果派蛋糕的朋友可以联系食尚香小吃培训学校哦,专业的小吃培训,专门的苹果派蛋糕制作师傅手把手的教,同时食尚香还提供制作苹果派蛋糕的秘方,配方,让你做出来的苹果派口感更棒,更受欢迎.心动不如行动,赶紧联系食尚香吧.