学油酥火烧培训班在哪里

油酥火烧是山西晋南的传统小吃，闻名中外，被记载于《中国名食指南》中。油酥火烧的发明者是诸葛亮，最初是当做行军打仗的军粮，后来逐渐流传下来成为汉族特色美食。油酥火烧是采用面粉、香油、葱花、作料制作而成的，成品色泽金黄，外酥里嫩，别具风味。油酥火烧，即可当主食也可以做点心，几百年来很受当地农民喜爱，特别是山西省的临猗孙吉和万荣荣河一带更是久盛不衰。

油酥火烧怎么做?油酥火烧看似简单常见、但要做好也是需要窍门的。油酥火烧主要就在油酥上，需要用热油开始浇制打火烧用的油酥面，面醒之后，需要按照一个饼子二两面的比例打火烧。然后，把油酥面摊在醒好的白面上，反复抹上椒盐，卷成长条，再分成小剂子，分别擀成饼状。将饼子的一面反复在鏊上烤，以便火烧的一面烤干，这样才好放在炉子里烧烤。烧烤后，油酥火烧就完成了。

【油酥火烧技术培训品类】

油酥鸡蛋火烧、原味油酥火烧

【油酥火烧技术课程操作内容】

1.专业老师实战示范，讲解技术

2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导

3.练习并掌握辨识原材料的好坏

4.油酥火烧食材的预加工

5.食材加工的基本标准

6.练习并掌握油酥火烧的制作方法及注意事项

7.学员全程独自操作，制作出成品，老师在旁检查指导(必要时重复此步骤)

8.学员自我思考，老师引导，熟练操作流程(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

【油酥火烧培训流程】

1、报名签订正式合同，老师一对一手把手教学所有品种，学员全程实际操作，不限时间学会为止。

2、学习期间中途不增收任何费用，并保证毕业以后，学员随时可以申请回来免费复习且三年内免费技术同步升级。

3、毕业时提供原材料和机器采购地址，如果您需要学校可以帮忙代买，送到家门口方便快捷。

4、由经验的老师免费传授店面选址评估，店铺装修设计，经营产品的价格定位原材料搭配，店面的制作流程等全套经营管理方法的知识。

【协助开店具体流程】

第一步：咨询了解，深入沟通，确认合作。

第二步：店铺装修，购买设备与原材料。

第三步：师傅上门带店，设备布局调试，市场考察，产品定位。

第四步：技术培训，开业运营，后续服务。

【学校简介】

食尚香特色小吃培训学校成立十五年来，先后获得“中国十大小吃培训学校”、“十大诚信企业”、“十佳西点教育实验基地”等荣誉称号。食尚香公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互利共赢”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。