鸡蛋灌饼培训,鸡蛋灌饼的做法

　　想学习鸡蛋灌饼的做法吗?鸡蛋灌饼是河南地区非常有名的特色小吃,不仅河南当地人非常喜欢鸡蛋灌饼,而且有很多的外地朋友对于鸡蛋灌饼也非常喜爱.而且随着鸡蛋灌饼的名气越来越响,现在已然发展成为了一种全国范围内非常受欢迎的特色小吃啦.鸡蛋灌饼作为早餐非常好,不仅食用方便,而且营养价值比较高.

食尚香学员鸡蛋灌饼作品

　　今天我们主要谈鸡蛋灌饼的做法,

　　食尚香鸡蛋灌饼制作独特,口感好,吃起来不腻,鲜香可口,适合男女老少,早餐吃搭配牛奶更是营养丰富.

　　鸡蛋灌饼的做法详解:

　　首先,将面烫好,然后揉制成团,接着揉好的面团发半个小时.

　　鸡蛋一个个的打散,然后打上切好的葱花,在加入适量的盐，胡椒粉，鸡精,然后一起搅拌匀.

　　发好的面重新揉制,面团需要表面光滑均匀不沾手且硬度适中.然后将揉好的面团均分成若干份,取其中的一份面剂子,将面剂子分成两块,然后两块各自用擀面杖擀成薄面皮,接着在面皮上面刷上一层油.刷好之后将两块面皮叠放在一起.

　　然后在将两块面皮重新擀制一下,擀制成大小一样的,然后起锅,加油烧热,将擀制好的面皮放入锅中油煎.

　　用筷子将面皮挑开,然后将准备好的蛋液灌进面皮里面,蛋液要全部灌进去哦,灌好之后用面皮盖住,然后继续翻面烙制.

　　等到面皮两面都烙制成金黄色的时候,在面皮上面刷上一层酱,比较后在卷上生菜即可.这样简单美味的鸡蛋灌饼就做好了.

　　鸡蛋灌饼的做法其实就是这么简单,当然如果想要鸡蛋灌饼更加的丰盛,那么可以给煎制好的鸡蛋灌饼里面夹上更多的美食.只要是自己喜欢吃的都可以哦!如果你想要做鸡蛋灌饼生意的话,建议可以来食尚香学习鸡蛋灌饼的做法.毕竟自己独自摸索想要将鸡蛋灌饼技术学好还是比较困难的.而如果来食尚香学习,就可以有专业的老师手把手教学,同时可以在学校自己动手实践制作鸡蛋灌饼,出了问题可以直接问老师,这样就能够快速的学会鸡蛋灌饼的做法啦.