很多人都非常喜欢吃粉条,我也不例外,总觉得粉条吃起来味道好,而且非常爽滑.好的粉条其口味更佳.在包子当中,有一种很多人都喜欢吃的粉条包子,就是用粉条做馅,然后制作成包子,感觉怎么做都是美味.下面跟大家一起分享一下粉条包子的做法.
食尚香粉条包子图
粉条包子制作食材:面粉400克,红薯粉条150克,猪肉适量,白糖适量.
粉条包子制作过程
将面粉倒入盆中,然后加入40g白糖以及3g酵母粉,然后搅拌均匀,之后再慢慢加入适量水,将面粉和成表面光滑,湿度适中的面团.面团好了之后盖上保鲜膜让其发上半个小时.
粉条我们需要提前用水泡软.
猪肉洗干净,然后剁碎,将泡软的粉条切成小段,然后加入到剁好的猪肉里面,生姜香葱洗干净,姜切末,葱切小段,然后一起加入猪肉中,接着加入适量的调味料,然后将其搅拌均匀这样就做成了粉条包子馅了.
等到面团发好之后,然后在案板上面撒上一些干面粉,进行二次揉面,将面团揉匀之后,将其搓成长条,然后均分成14个43g的小剂子.
取其中一个小剂子,然后用擀面杖将其擀成中间厚两边薄的圆片作为粉条包子皮,然后在将馅料加入包子皮中.
沿着四周收口将其捏成包子,收口处捏出漂亮的褶,然后依次将所有包子包好,包好的包子整齐的摆放在蒸屉里面,蒸屉上面比较好刷上一层油,包子摆好可以先静放20分钟.
比较后蒸锅里面加水烧沸腾,接着将蒸屉放上去,中火蒸粉条包子20分钟即可.松软,滑溜,美味的粉条包子就做好了.
学做粉条包子哪里好?
杭州食尚香包子培训学校是专业培训做包子的学校,来食尚香学做粉条包子,你一定不虚此行,可以学到真正厉害的包子制作技术.来食尚香学做包子的人很多,所有来食尚香学做粉条包子的都可以获得老师一对一的指导,老师在旁边教学,学员从旁观看学习,然后在由学员自己自主实践制作粉条包子,老师在旁边做指导,这样不断改进学员的制作技术,让学员能够真正锻炼出好的粉条包子制作技术,并且成功做出自己满意,大家喜欢吃的美味粉条包子.