哪里学习寿司,加州寿司卷的做法

　　加州寿司卷跟一般的寿司做法相差不大,加州寿司卷主要是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅里面的一名师傅发明的。它是根据美国加州地方人的口味进行改编而成的一种寿司.不过改编之后的加州寿司卷不仅味道非常好,而且外表好看,吃起来也更容易咀嚼.很多喜欢寿司的朋友,相信对于加州寿司卷也是比较喜爱的.下面我们一起跟随着食尚香寿司培训老师来了解一下加州寿司卷的做法吧.

食尚香加州寿司卷图

　　加州寿司卷的制作食材:米饭,寿司醋,海苔,2片蟹肉棒,250g牛油果,1只鸡蛋,2只黄瓜,1根红鱼子酱,肉松,沙拉酱.

　　加州寿司卷的做法:

　　做加州寿司卷,第一步就要将米饭先做处理,煮好的米饭里面加入寿司醋,然后搅拌均匀,一般米饭中有淡淡的咸味即可.

　　接着我们鸡蛋敲碎,然后打散,接着起锅,将鸡蛋煎成蛋皮.然后用刀将蛋皮切成条.

　　牛油果和黄瓜需要洗干净,然后同样切成条.

　　接着我们就开始正式的加州寿司卷的制作了.

　　现在竹帘上面铺上一层保鲜膜,然后保鲜膜上放上一片海苔.

　　接着我们就在海苔上面铺上米饭,米饭需要铺平整,然后在米饭上面在铺上一层红鱼子.

　　红鱼子铺好之后,稍微压实,在铺上一层保鲜膜,然后我们将其翻转过来,这样海苔就在比较上面一层了.

　　接着我们海苔上涂上一层沙拉酱,然后依次整齐的摆上牛油果、蛋皮、蟹肉棒.

　　摆放好之后,然后用寿司帘将寿司卷紧,卷实.比较后切块即可.

　　加州寿司卷正卷方法

　　其实正卷就是跟刚才一样的做法,将海苔上均匀铺上米饭，然后涂上沙拉酱,接着继续将黄瓜，蟹肉棒、蛋皮等摆放好,比较后撒上一些肉松,然后就可以将寿司卷紧,比较后切段即可.

　　哪里学习寿司?

　　加州寿司卷味道好,而且制作简单,喜欢吃寿司的朋友们不妨一试哦!杭州食尚香小吃培训学校是专业的寿司培训学校,如果你想要学做寿司的话,可以来食尚香进行系统的学习.食尚香有专业的寿司老师手把手教学,老师先传授寿司制作的理论知识以及各种寿司的配方,然后在亲自制作寿司,学员观看学习,比较后再是学员自主学习,自己动手实践制作寿司,老师在旁边观看,并进行指导,这样学员才能够不断的提升自己寿司的制作技巧,做出自己满意,大家喜欢吃的味美寿司卷.