寿司培训

寿司培训

培训介绍

　　食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的寿司技术培训学习服务.

　　寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。而今寿司更是传遍了我国的大江南北,很多朋友对于寿司都非常喜爱,常将寿司当成中饭或者晚餐.而在便利店我们也可以常见寿司的售卖.在现在这样一个寿司店并不泛滥的时代,如果我们能够开一家有特色的寿司店,不失为是一条很好的创业致富之路.

就业方向

　　学会寿司技术,有两个发展方向.

　　第一,可以自己出来找一份寿司制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

　　第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家寿司店,自己做寿司,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

利润分析

　　寿司的利润会更加诱人一点，高达70%左右。以小米寿司中点单率比较高的芙蓉炸虾为例，售价14元.

　　所需原料成本;白芝麻约0.1元，芙蓉虾2个约2.5元，沙拉酱0.2元，肉松10克约0.3元，木鱼花3克约0.1元。寿司饭100克成本约0.42，海苔一片约0.4元,原料成本合计：4.22元.纯利润14-4.22=9.78元.

　　一份售价14元的寿司，成本在4.2左右。所以寿司的利润还是很高的。而小米寿司的店铺中，公司还配了各种饮料，而饮料的利润也在70%左右。所以开一家品牌寿司店的利润也是很诱人的。

培训品种

　　寿司培训品种有很多,这里主要向大家介绍具体的培训种类:卷寿司,手卷寿司,里卷寿司,军舰寿司,握寿司,押(箱)寿司,稻荷寿司,散装寿司,杯装寿司,饭团寿司,特色匹萨寿司,姿寿司,花样寿司,变形寿司等.

 

培训内容

　　1:原料筛选

　　系统了解寿司原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜寿司原料的筛选,以及存储知识.

　　2:寿司米制作

　　系统学习寿司米的制作方法.这里重点需要掌握寿司米蒸制时间,火候,寿司米拌制方法,调味方法等知识.

　　3:寿司醋制作

　　系统学习如何制作寿司醋.这里重点需要掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识.

　　4:寿司酱油的制作

　　系统学习寿司酱油的制作方法.这里重点需要掌握寿司酱油配方,寿司酱油的调制方法等知识.

　　5:寿司配料处理

　　系统学习寿司各种配料的准备方法.这里重点需要掌握寿司配料的初加工以及各种配料的搭配知识.

　　6:寿司的制作

　　系统学习寿司整体制作步骤.这里重点需要掌握寿司制作的各个步骤,怎么卷寿司,寿司饭菜的搭配等知识.

　　7:寿司切割装盘

　　系统学习寿司的切割方法以及装盘技巧.

寿司利润分析

　　开一家寿司店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和寿司比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的寿司项目.因此寿司利润还是比较高的.

寿司培训哪家好

　　很多人想做寿司创业,想要参加寿司培训学好的寿司技术,但是由于是第一次接触寿司,因此不知道去哪里才能够学到好的寿司技术.在选择寿司培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家寿司培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝寿司味道,这是最能直观判断寿司好坏的方法.

判断寿司培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看寿司培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察寿司培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与寿司培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝寿司,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香寿司培训优势

　　1,寿司培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,寿司培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,寿司培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,寿司培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

寿司培训时间

　　寿司培训时间一般根据寿司培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,寿司培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么寿司培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个寿司培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在寿司培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好寿司技术.

寿司培训价格

　　食尚香是正规专业的寿司培训机构,在寿司培训收费这一块是非常合理以及透明的,寿司培训价格不高,而且寿司培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取寿司培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的寿司培训价格表发给您,以供您参考.

寿司开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好寿司技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做寿司摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做寿司摊这种形式的话,一半寿司开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做寿司店的.直接开寿司店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开寿司店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

寿司开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,寿司店面布置,装修

　　第四,制作寿司设备采购

　　第五,制作寿司原料采购

　　第六,寿司店审批手续,办理各项证书

寿司店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,寿司店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

寿司店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出寿司店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.