韩国烧烤的做法,韩国烤肉怎么做更好吃?

　　韩国的烧烤跟我们的烧烤区别还是很大的,韩国烧烤,特别是韩国烤肉,一般都是需要包着生菜叶吃,这样吃起来的味道才更好.将生菜平铺在盘子里,然后在将烤好的烤肉放到生菜中间,在夹上一点辣椒,上面抹上一层自己喜欢吃的酱,也可以在搭配一些其他的蔬菜,然后裹成一团即可食用.生菜的清爽加上烤肉的香味,在搭配上酱料,实在是一种不可多得的美味.下面我们就来了解美味的韩国烤肉的做法.

　　在了解韩国烤肉做法之前,我们先准备好烤肉的材料.

　　烤盘是肯定需要的,烤盘不要是平的,然后各种斜着的方式使得油能流出不渍在肉里。当然韩式烤肉我们当然推荐使用韩式看盘了.

　　然后准备好合适的食材,肉是肯定的.还有一些配菜,新鲜的五花肉,用来烤肉是非常适合的,然后上好的牛排,雪花肉,然后在挑选一些自己喜欢吃的蔬菜,生菜,青菜,娃娃菜等等都可以.

　　吃烤肉酱料一定不能够少,所以需要准备一些自己喜欢吃的酱料,当然会做酱料的朋友可以自己制作酱料,自己做的酱料绝对是比较棒的.

　　下面看看韩国的烧烤的具体制作食材:五花肉600克,雪花牛肉300克,口蘑,8-10个虾,300克线椒,15根左右生菜,黄瓜1根,苏子叶若干,香葱一小把,蒜1头,韩式包饭酱若干,现磨黑椒少许,冰镇啤酒饮料.

　　韩国烧烤的做法:

　　我们先将五花肉洗干净,然后用厨房纸将肉上面的水分吸干,吸干水分是为了烤的时候不溅油.接着将五花肉切成宽约1公分的肉条.

　　将牛肉自然解冻,然后放入盘中待用,

　　将买来的蔬菜全部清洗干净,然后放入一个大盆里,黄瓜可以切条,因为黄瓜是可以直接生吃的.接着我们将香葱切成段,然后蒜直接扒皮然后切片.

　　金针菇，平菇，杏鲍菇,口蘑,全部清洗干净,然后口蘑去掉伞柄晾干,将菌类的食材洗好也放入一个盘中,待用.

　　虾我们也是一样洗干净,然后将虾去头开背去虾线,然后放入大碗里面,在碗里加上适合的香料进行腌制,这样的虾味道会更棒.

　　食材都处理好了,然后我们需要制作韩式烧烤酱.

　　我们将线椒去头尾，劈开两半去芯和籽，切成碎末,倒入一个大碗中.

　　接着我们往碗里加入5-6勺包饭酱,然后跟线椒末一起搅拌均匀,同时可以加入适量的蜂蜜,,香油,白芝麻进行搅拌,增加酱料的口味.

　　韩国烤肉怎么做更好吃?

　　东西都准备好了,可以开始烤肉了.韩式烤肉先烤五花肉,因为五花肉有肥肉,所以烤完会有油流出来,这样就不容易将烤肉烤糊.

　　将锅烧热,然后五花肉铺平,用大火将五花肉烤至两边金黄为止.

　　烤五花肉的同时锅边放一圈口蘑，口朝上。口蘑粘了五花肉的油会很香，不用额外刷油。烤一会儿以后口蘑会出水，那个绝对鲜美，必须小心翼翼的夹起来喝掉。

　　五花肉烤完了,然后用厨房纸擦一下烤盘,接着我们烤牛肉,牛肉一般烤一分钟就可以了,不用烤太久,否则太熟不好吃.

　　虾也可以这个时候放到锅里一起考,考的时候注意锅里是需要刷油的,否则很容易烤焦.

　　肉肉烤完之后,我们去一片生菜,然后摆平,中间加上一两块五花肉,在抹上一些酱料,撒上一些香葱,然后放一片大蒜,直接卷成卷就可以吃了.

　　菌类的我都是直接烤好然后蘸上胡椒粉然后吃的,味道非常鲜美呢.

　　牛肉也是蘸上一些胡椒粉就可以吃了,当然你也可以搭配其他的东西吃.

　　虾烤之前就经过腌制,所以本身已经有味道了,直接吃就可以,味道鲜香味美.

　　哪里可以学到韩国烤肉的做法?

　　韩国烤肉因为其独特的味道,所以在中国也是备受人们的喜爱,如果有实力,开一家韩式烤肉店想必生意也是非常红火.而且自己学会韩国烤肉,也可以自己在家里和朋友亲人一起自制韩式烤肉,自己做的当然是比较好吃的了.想要学习韩国烤肉的做法,可以来杭州食尚香小吃培训学校,专业的小吃培训,专业的韩国烤肉培训,让你学会做韩国烤肉.