早餐能够吃上一碗热腾腾的鸡汤馄饨绝对是一种非常享受的事情.特别是在冬季的时候,一碗热烫烫的馄饨下肚,管叫你赶走冬日的寒冷.小的时候我就非常喜欢吃馄饨,长大了还是一样非常喜欢吃馄饨,皮薄,肉鲜咸,端的是美味.
鸡汤馄饨的制作食材:面粉300g,猪肉200g,芫荽50g,香油5ml,盐5g,料酒10ml,生抽15ml,味精2g,醋20ml,鸡汤300ml.
鸡汤馄饨的做法:
先将猪肉洗干净,然后在切片,之后再将切好的猪肉剁成肉泥.
将芫荽摘洗干净,然后切成碎末,倒入到猪肉泥当中,然后搅拌均匀.
然后将葱洗干净,切成葱末,同样加入到肉泥当中搅拌,然后加入适量料酒、生抽、盐、花生油、味精一起进行搅拌,搅拌一定要拌匀.
然后和面,面粉里面加入温水,然后揉面,面要揉匀,揉至表面光滑为止.
然后再用擀面杖将面团擀成薄的长方形面皮,然后用刀将面皮切成一块块的馄饨皮.
馄饨皮里面直接包入肉馅,手捏紧,就做成了馄饨了.
锅里倒入鸡汤,烧沸,然后将做好的馄饨放入锅里,等到馄饨漂浮在汤面上,那么就熟了,起锅,开吃.
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鸡汤馄饨的做法就讲到这里,是不是觉得很简单.其实任何小吃看着挺简单,但是实际上自己做起来却很难,特别是想要做出好的味道很难.自己在家里做鸡汤馄饨可以简单点,但是如果要做给客户吃,那么这个鸡汤馄饨肯定要味美鲜香.如果大家想要学做美味的鸡汤馄饨,建议来食尚香小吃培训学校进行学习,专业的培训能够让你做出客户满意,回头率超高的鸡汤馄饨.