蒸菜在哪学技术

　　在哪有学蒸菜的?蒸菜在我国源远流长，来源历史悠久，可以追溯到炎黄时代。蒸菜的制作工艺相对与其他的烹饪方式来说，更能很好的保存好食物本身的营养成分和原汁原味，油脂较少，很适合现代人们的饮食观念和习惯。蒸菜的品种很多，蔬菜、鸡、鸭、鱼、牛、羊、海鲜等，品种齐全，口味丰富，能够满足当今市场的需求，经营十分火爆。

　　食尚香蒸菜培训类型品种:

　　粉蒸、扣蒸、包蒸、清蒸、酿蒸、造型蒸等。

　　蒸菜培训内容：

　　1.蒸菜原料、配料、设备的认识和选购;

　　2.蔬菜的挑选和加工处理;

　　3.各种禽肉类的加工处理和腌制方法;

　　4.蒸锅设备的使用方法和维护;

　　5.不同蒸菜品种的制作方法和配方比例;

　　6.不同蒸菜的蒸制方法和时间、火候掌握;

　　7.蒸菜的制作手法和制作全流程。

　　食尚香蒸菜培训流程：

　　1.师傅讲解配方配料和理论知识;

　　2.师傅现场操作制作，学员边看边记边学;

　　3.学员操作练习，师傅手把手教学指导;

　　4.学员反复制作练习，加强记忆，熟练掌握流程;

　　5.学习开店选择、装修设计、进货渠道、成本核算、定价等知识。

　　想学习蒸菜培训，推荐到食尚香小吃培训学校学习。食尚香蒸菜培训品种丰富，种类繁多，味道丰富，制作简单方便，经营方式灵活，在市场上很受消费者的喜爱和欢迎。学习蒸菜餐饮小吃技术，就到食尚香!