蒸菜来源历史悠久,可追溯到炎黄时代。蒸菜的制作工艺相对于其他的烹饪技术来说是更能够保持好食物本身的营养成分以及原汁原味。很多人都觉得蒸菜很简单,其实并不简单,我国幅员辽阔,而各地对于“蒸”都有着不同的阐释,光是蒸就有很多种方式。蒸菜的制作并不是简单的将食物处理后放入蒸锅蒸熟即可,而是要将不同的食材经过不同的处理后有着不同的蒸制方法,蒸制技巧以及温度、时间也是非常的重要。因此,想要做好蒸菜,还需要到专业的、正规的培训机构学习才行。
蒸菜培训学校哪家比较正规?
学习蒸菜技术,推荐到杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香是专业、正规的培训机构,有着完善的教学资质,是有专业的教学师傅手把手教学指导,将蒸菜全套技术手把手无保留传授于你,学员自己动手制作,直到可以做成满意成品为止,还有好的售后服务和创业指导。学习蒸菜技术,选择食尚香小吃培训学校不会错。
蒸菜培训内容:
1.食材、佐料、设备的选购技术;
2.主料、辅料的选择认识和初加工制作;
3.各种辅料的作用和分类;
4.各种主料、辅料的搭配和加工;
5.各种造型摆盘方法、蒸制火候的把控;
6.成品储存、恒温、售卖方法。
学习蒸菜技术,选择食尚香小吃培训学校是个很不错的决定。食尚香师资力量雄厚,教学认真细致,教学方式灵活,课程完善,口味有保证,欢迎前来考察品尝。