山西正宗鸡汁刀削面的做法

主料

　　刀削面400克

　　西红柿500克

　　鸡蛋3枚

　　油菜1一2把

　　油适量

　　大蒜适量

　　酱油适量

　　花椒适量

　　盐适量

　　鸡精各适量

山西正宗鸡汁刀削面的做法步骤

　　1. 鸡蛋炒好放一边，放油适量，加花椒大蒜，炒几秒放西红柿，多炒会要出汁，然后放炒好的鸡蛋，加点老抽，咕嘟一会，炒好了。

　　2. 面，油菜煮好后捞到刚才炒好的汁子里，加点鸡汁，再咕嘟一会，加盐，鸡精，搅均出锅!

　　3. OK，可以开吃了!!!

　　4. 亲们，补充一点，上边的材料可做3 ――4碗哦!