水盆羊肉也成为羊肉汤、大碗汤,是陕西历史悠久的传统风味小吃之一,以澄城的水盆羊肉较为著名。水盆羊肉是用羊肉为原料,制作出来的成品汤清味美,肉嫩鲜香,美味可口,搭配上白吉馍或者托托馍,不仅能够饱腹,而且更具风味。羊肉本属于秋冬季节的温补食品,但精于烹饪牛羊肉的陕西厨师们,为了适应人们的夏令需求,创造出了水盆羊肉供人们在夏季也能够品尝到鲜美可口的羊肉,因此被人们称为“六月鲜”。
水盆羊肉培训速成班价格?
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水盆羊肉培训内容:
1、从食材的选购和处理
2、羊骨汤的熬制技术
3、羊肉制作技术学习
4、水盆羊肉所需的配菜
5、水盆羊肉汤的制作
6、开店的经营模式等
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