水盆羊肉培训

水盆羊肉培训

　　想学水盆羊肉吗?

　　水盆羊肉据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名“美而美”，是西安夏季的应时小吃，由一千多年前的“羊羹”发展而来的，羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，则清香鲜醇可口，风味独特。

　　水盆羊肉怎么做?水盆羊肉做法配方?

　　制作方法：

　　(1)将新鲜的羊肉剔骨后，切成1千克重的块，放入大盆中漂去血污，浸泡约6小时，每隔1小时换一次水，直至漂洗干净为止;将羊骨头洗净后，砸成小段，均焯水待用。

　　(2)将香料冲洗干净，装入纱布袋中，锅中加水烧开，放入生姜、焯过水的羊骨，小火烧约50分钟后，下入调料袋，再将焯水后的羊肉一同放入锅中，烧开后，撇去浮沫，煮约2小时，下精盐，盖盖儿，改小火焖约6小时，至肉烂而不散时把肉捞出，将汤中的浮油撇出，入锅将油中的水炼完后，倒出即为羊油。

　　(3)将煮好的肉捞出，放一盘子中，上用一木板加重物压至冷却即可，以便成形好切。

　　(4)锅中放入熬好的原汤5千克，加水5千克，加适量的盐调味，压好的肉切成长3.5厘米长的片备用。

　　水盆羊肉培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。水盆羊肉就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家水盆羊肉店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香杭州水盆羊肉培训内容

　　面粉择选，发酵配方时间方法，面团制作，手工技巧，羊肉选材，羊肉汤的秘制配方，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷

　　水盆羊肉学习方式

　　按照水盆羊肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　水盆羊肉的起源故事

　　水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区著名的汉族传统小吃。起源于南北朝，相传南北朝时，战争不断，百姓遭殃，有个叫毛修之的人被俘，由于他有烹调手艺，向宋武帝献羊肉汤，味道鲜美，由俘虏变为太官令，以至后来高升至南郡公。经过隋唐、五代、宋元等朝代，各族人民迁移大交流，进入内地居住的多，原有的民俗“渐变旧俗”。

　　营养价值

　　1、营养滋补，冬季防寒必备。羊

　　2、肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

　　3、温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

　　4、补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

水盆羊肉利润分析

　　开一家水盆羊肉店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和水盆羊肉比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的水盆羊肉项目.因此水盆羊肉利润还是比较高的.

水盆羊肉培训哪家好

　　很多人想做水盆羊肉创业,想要参加水盆羊肉培训学好的水盆羊肉技术,但是由于是第一次接触水盆羊肉,因此不知道去哪里才能够学到好的水盆羊肉技术.在选择水盆羊肉培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家水盆羊肉培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝水盆羊肉味道,这是最能直观判断水盆羊肉好坏的方法.

判断水盆羊肉培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看水盆羊肉培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察水盆羊肉培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与水盆羊肉培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝水盆羊肉,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香水盆羊肉培训优势

　　1,水盆羊肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,水盆羊肉培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,水盆羊肉培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,水盆羊肉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

水盆羊肉培训时间

　　水盆羊肉培训时间一般根据水盆羊肉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,水盆羊肉培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么水盆羊肉培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个水盆羊肉培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在水盆羊肉培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好水盆羊肉技术.

水盆羊肉培训价格

　　食尚香是正规专业的水盆羊肉培训机构,在水盆羊肉培训收费这一块是非常合理以及透明的,水盆羊肉培训价格不高,而且水盆羊肉培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取水盆羊肉培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的水盆羊肉培训价格表发给您,以供您参考.

水盆羊肉开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好水盆羊肉技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做水盆羊肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做水盆羊肉摊这种形式的话,一半水盆羊肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做水盆羊肉店的.直接开水盆羊肉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开水盆羊肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

水盆羊肉开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,水盆羊肉店面布置,装修

　　第四,制作水盆羊肉设备采购

　　第五,制作水盆羊肉原料采购

　　第六,水盆羊肉店审批手续,办理各项证书

水盆羊肉店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,水盆羊肉店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

水盆羊肉店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出水盆羊肉店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.