蟹黄灌汤饺和蟹黄灌汤包有些相似,馅料相同,因此在市场上也被人们称为灌汤包子。蟹黄灌汤饺造型精美,内容别致,是用馅料和鲜汤同居一室,吃的时候便是将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,先吃汤,在吃蟹黄肉馅之后在吃皮,吃起来别有一番风味,广受大众所欢迎。
课程介绍:
本套课程主要是培训学员了解所学项目的基础知识和实操制作,全程手把手教学,按照标准化的比例配方,师傅一对一示范教学,学员亲自动手操作,反复练习,指导做出满意的口味为止。
蟹黄灌汤饺培训课程内容:
1.原料、配料、设备工具的识别。
2.发面配比和和面技术。
3.蟹黄灌汤饺皮的擀制和保存。
4.蟹黄灌汤饺肉馅的调制方法。
5.蟹黄灌汤饺肉馅鲜汤的制作方法。
6.蟹黄灌汤饺的包制手法和蒸包技术。
7.蟹黄灌汤饺的开店选址指导和店面装修设计以及开店促销方法。
蟹黄灌汤饺培训时间:
一般学习3-5天,不限制学习时间,包教会,学会为止。
想学习蟹黄灌汤饺技术,就到杭州食尚香小吃培训学校学习。学校长期开设蟹黄灌汤饺技术,由资深名师亲自授课,手把手教学制作,口味正宗地道,经验丰富老道,保证让学员在食尚香里学有所成。食尚香不限制学习时间,学会为止,后期免费复习,包吃包住,包教包会。快来预报名领新年礼包吧!