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哪里有短期蹄花培训

  在寒冷的冬天,要是能喝上一碗热气腾腾的蹄花汤,那是一件多么幸福的事。乳白色的蹄花糖瞒着腾腾热气,喝上一口,汤汁鲜美醇厚,吃上一块蹄花,香糯软滑,入口即化,满满的胶原蛋白。一碗蹄花汤下肚,不仅暖住了胃,更暖住了整个冬天。要说蹄花的烹饪方式有很多种,如红烧蹄花、卤煮蹄花、焖蹄花、蹄花汤、烤蹄花等等,虽然做法不同,但是各有特色,非常美味。接下来我们详细了解下蹄花汤去哪里学比较好?

哪里有短期蹄花培训

  蹄花去哪里学比较好?

  蹄花又属老妈蹄花较为出名,老妈蹄花外观胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉花,汤香四溢。是一道经历了百年风雨经久不衰,是成都风味名吃中的上品。学习蹄花技术,推荐到食尚香小吃培训学校学习,食尚香手把手教学制作,学员亲自动手制作,包教包会,学会为止。

  蹄花培训内容:

  1.老妈蹄花的系统讲述;

  2.老妈蹄花原料的选购和技巧;

  3.老妈蹄花食材的预加工;

  4.老妈蹄花的味型确定;

  5.老妈蹄花系列调味汁的调制;

  6.老妈蹄花的加工标准。

  蹄花培训方式流程:

  1.师傅先讲解老妈蹄花的制作流程和配方配料;

  2.师傅现场操作示范,学员边看边记边学;

  3.学员动手操作练习,师傅在旁观察指导;

  4.反复练习制作,学会为止。

  想要学习正宗老妈蹄花技术,还需要到正规培训机构学习。食尚香小吃培训学校是餐饮小吃行业内的佼佼者,正规专业,手把手教学指导,核心技术无保留,保证让学员可以学到美味营养的蹄花技术。

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