哪里有蛋糕的培训班

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　　现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食品已经越来越受大家的关注。制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。

　　课程内容

　　蛋糕制作培训班

　　第一阶段 理论知识大讲堂

　　鲜奶知识

　　蛋糕制作培训班引导大家了解奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制。

　　第二阶段 基本技能操作

　　贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星等。

　　玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、 菊花、寿星以及向日葵等。

　　蛋糕制作培训班教你制作方胚、直胚、圆胚、心形胚。

　　拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配。

　　第三阶段 成品蛋糕综合制作

　　蛋糕制作培训班倾情教授多种蛋糕制作方法，如：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。

　　第四阶段 整体造型大变身

　　平板塑形(转印花型、三角形、弹簧、环形)、铲花塑形(皇冠、扇子)、特种造型(巧克力碗、巧克力笼)。

　　韩式裱花花朵：玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰，小雏菊、大丽花、菊花牡丹花苞以及各种叶子的制作。

　　蛋糕制作培训班培训多肉、松果、仙人球、千手佛、树莓、蓝莓、仙人柱等多种小植物制作方法，时尚、简单又实用!

　　配比制作：英式糖花专业糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。

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