比较好的烤扇贝培训在哪

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　　生蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛，虚火上升，消暑清热饮食疗法。

　　扇贝为什么选择烤制呢?

　　因为细菌大都很怕加热，所以烹制扇贝，一般用急火馏炒几分钟即可安全，扇贝有硬壳，则必须加热彻底，一般需煮蒸30分钟才可食(加热温 度至少100℃)。与醋、蒜同食，食后饮用姜茶。生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌起到了杀除作用。扇贝性味寒凉，姜茶性热，食用扇贝后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适!此方法经多方验证，为比较佳吃法。

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　　烤扇贝实操内容培训内容：

　　1.讲述的烤扇贝发展史及基础理论知识制。

　　2.烤扇贝酱料的制作技术与技巧 。

　　3.烤扇贝配菜的制作技术与技巧 。

　　4.烤扇贝的的制作流程与方法 。

　　5.未出售完的扇贝养殖方法。

　　6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。

　　7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

　　想学烤出好的味道，配方配料是关键，火候大小时间掌握也很重要，来食尚香可以学到完整的烤扇贝技术，掌握烤扇贝的绝招，自己开一家烧烤店也是非常轻松容易的事情。

　　食尚香烤扇贝培训郑重承诺：

　　1、老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。

　　2、所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。

　　3、培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。

　　4、学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。