学习烤扇贝培训哪里好

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　　扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

　　海鲜为什么选择烤制呢?

　　因为细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮蒸30分钟才可食(加热温 度至少100℃)。与醋、蒜同食，食后饮用姜茶。生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌起到了杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适!此方法经多方验证，为最佳吃法。

　　培训课程：

　　原材料的认识和选择技巧。

　　培训生蚝扇贝清洗处理技巧。

　　培训烤生蚝扇贝酱料制作技术与技巧。

　　培训生蚝扇贝烤制的火候把握方法。

　　培训生蚝扇贝各种口味的调制方法。

　　未出售完的生蚝扇贝养殖方法。

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　　学习烤扇贝，选食尚香。中华烤扇贝文化博大精深，我们汇聚业界精英，拥有强大的产品研发团队，定期深入民间进行调研，不断创新和改进中华烤扇贝，产品均采用远古源产地的原材料，大化地保留了传统烤扇贝的制作工艺，并充分结合了现代营养和养生需求，始终确保食尚香烤扇贝产品品质引领行业潮流。食尚香烤扇贝自诞生以来就深受广大消费者的青睐，在人们消费观念发生极大改变的今天，人们开始对健康、营养的烤扇贝美食情有独钟。食尚香烤扇贝，款款特色，原生态打造，充分满足人们对健康、营养的新追求，极大刺激了市场需求。