布丁是一种半凝固的冷冻甜品,主要的材料为鸡蛋和奶黄,类似于果冻。布丁是一种食物,既可以是甜点,也可以是正餐的一部分。学习这种“可爱”的美味甜点,是很多朋友都很想要做的事。那么,学习布丁技术去哪里学比较好呢?
布丁培训口味品种:
芒果布丁、香芋布丁、焦糖布丁、草莓布丁、红豆布丁、抹茶布丁。
布丁培训内容:
一、布丁原料选择
学习布丁原材料,了解各种原料的使用范围。
二、甜品店设备使用
学习选购甜品设备以及甜品设备的使用方法。
三、多种布丁调配手法
学习布丁的调配手法、各种口味的布丁学习。
四、学习布丁制作手艺
学习布丁的制作方法,掌握常用制作手艺,各种不同口味布丁原料调配比例。
五、掌握各种布丁配料制作
学习常见的白雪黑糯米搭配配料的制作。
六、开店指导
学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
布丁培训流程:
一、老师现场操作示范,讲解原材料的识别和配方比例;
二、学员现场操作练习,老师手把手教学指导;
三、学员反复练习,制作成品;
四、成品考核,传授经营技巧和开店流程。
学习布丁技术推荐到食尚香小吃培训学校报名学习。食尚香是一所正规、专业、有实力的培训机构,收费合理,技术精湛,口味品种丰富,教学专业,欢迎实地考察学习。