杭州片儿川哪家培训学校比较正规

　　人们都说北方人吃面，南方人食米，而处于江南地区的杭州人却对“面食”非常的热爱。在民间有那么一句谚语：“没有吃过片儿川，别说去过杭州”。杭州片儿川，是杭州人非常喜爱的一道面食，由手工擀制的面条，浇上制作好的由新鲜的笋片和未腌制过的雪菜和新鲜的肉片做成的教堂，加入鲜汤，美味十足。

　　杭州片儿川面条软硬适中，韧而滑口，汤底厚重，浇头也处理得恰到好处。新鲜不腌制的雪菜满口清新;每天鲜切的肉片，厚薄均匀，富有嚼劲;新鲜的笋片嫩而爽口，味道十足，不仅成为了杭州人记忆深处的喜爱，也成为了很多外地人到杭州必定品尝的美食。

　　食尚香杭州片儿川培训课程内容：

　　1.培训杭州片儿川原料、佐料、设备的认识和选择;

　　2.培训面条和面技术和揉面技巧;

　　3.培训面条的制作以及煮面技巧;

　　4.培训杭州片儿川雪菜、肉片、笋片的加工制作和调味技巧;

　　5.培训高汤的制作;

　　6.培训杭州片儿川成品制作以及销售技巧。

　　杭州片儿川培训时间：

　　在食尚香学习杭州片儿川技术，学员可以自由安排到校学习时间，随到随学，一般学习3-5天，包教会，学会为止。

　　杭州片儿川是杭州美食的代表之一，价格便宜又好吃，深受大众消费者的喜爱，虽然是一道地方的特色美食，但是却火爆了全国，吸引了众多投资者的关注。学习杭州片儿川技术，欢迎到食尚香小吃培训学校学习，手把手教你制作，全套技术配方无保留，包教包会，学会为止。