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正规的正宗★★☆鸡排培训
★★☆鸡排是台湾的一种街头小吃，流行时间并不是很长，大约在1990年代末的时候才在市面上出现。★★☆鸡排是一种以鸡胸肉为原料，经过处理、腌制、裹浆、粘粉、油炸后制作成的一种小吃，口感独特，外酥里嫩，肉质不柴，香味浓郁，吃起来非常的美味。随着近些年的发展，★★☆鸡排有着更多的独特造型以及更多的口感，突破了以往肉食小吃的局限，成为了大街小巷都非常火爆的美食小吃之一。
★★☆鸡排培训品种：
麻辣大鸡排、吮指大鸡排、香辣大鸡排、黑椒鸡排、炭烤鸡排、黄金大鸡排、爱心鸡排、蒜香鸡排、爆浆鸡排、吮指鸡腿、盐酥鸡、开心鸡米花、香辣墨鱼丸、香酥大虾、香酥鸡腿菇、澎湖花枝丸、椒盐龙抓手、千叶豆丁、波浪薯、香甜奶心芋、甜心地瓜条、上校鸡块等等。
★★☆鸡排培训课程内容：
1.培训★★☆鸡排原料、佐料、设备的认识和选择;
2.培训鸡肉、鸡翅、鸡腿、以及各种小吃原料的初加工制作和腌制方法;
3.培训炸粉浆的制作以及裹粉技巧和鱼鳞片的手法;
4.培训★★☆鸡排油温的控制和炸制技巧和时间掌握;
5.培训★★☆鸡排各种小吃的制作以及销售技巧。
★★☆鸡排培训时间：
学习★★☆鸡排技术，学员可以自由安排到校学习时间，随到随学，一般学习3-5天，包教会，学会为止。
学校正宗★★☆鸡排技术，欢迎到食尚香小吃培训学校学习，全套技术配方无保留，包吃包住，学会为止。
