竹筒粉蒸肠培训技术

　　竹筒粉蒸肠是选用竹筒为载体，肥肠为原料制作成的一道特色美食。制作方法主要是将清洗处理好的肥肠进行腌制，拌上米粉入味后放入竹筒内，盖上盖子。然后将竹筒放入蒸笼中用旺火长时间的蒸制，制作出来的肥肠有着竹筒的清香，米粉的颗粒感以及肥肠的软糯酥烂，在上桌前浇上特制的热红油，一道美味可口的竹筒粉蒸肠就做好了。

　　竹筒粉蒸肠的制作很简单，但却是一道经典名肴，在全国多地都很著名，其中以四川的较为闻名。竹筒粉蒸肠做得好吃的话，那生意是十分火爆的，很多食客都喜欢吃这种美食，销量不用忧愁。

　　竹筒粉蒸肠培训内容;

　　1：选粉

　　主要系统学习如何处理米粉。

　　2：选竹

　　主要系统学习如何选择竹子，怎样将竹子制作成蒸煮工具。

　　3：火候控制

　　主要系统学习如何掌握火候。

　　4：调味汁

　　主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

　　6：配菜

　　主要系统学习各类配菜的处理及切制。

　　食尚香竹筒粉蒸肠培训承诺：

　　包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

　　学习竹筒粉蒸肠技术，选择食尚香小吃培训学校不会错。食尚香全套技术五宝流程传授，不限制学习时间，包教包会，学会为止。欢迎广大学员现场考察品尝，味道满意后再报名学习。