在那学做杭州片儿川

　　杭州片儿川是浙江杭州的传统风味小吃，其面是采用手工制作，面的浇头是由雪菜、笋片、瘦肉片组成的，加入秘制高汤，其味道鲜美可口，面条筋道，广受欢迎。片儿川有着百余年的历史，是由杭州老店的奎园面馆首创，其特色在于雪菜和笋片、肉片以其制作成的浇头，味道鲜美十足，令人回味无穷。

　　杭州片儿川培训内容：

　　1.杭州片儿川的制作方法和配方比例;

　　2.学习杭州片儿川原料、调味料、设备的认识和选购;

　　3.学习杭州片儿川发面配比以及和面技术;

　　4.学习杭州片儿川面条的制作;

　　5.学习高汤的熬制;

　　6.学习浇头的制作以及煮面技巧;

　　7.学习片儿川的制作全流程以及调味技巧。

　　8.杭州片儿川的经营方法以及销售渠道等。

　　杭州片儿川的市场优势：

　　杭州片儿川在市场上知名度较高，且因其口味独特，味道好，样式新颖，在哪里都有着很好的市场前景。杭州片儿川制作较简单，投资成本小，利润高，受众广，发展好，是个很不错的投资项目。

　　食尚香教学流程：

　　1、专业老师的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

　　3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

　　4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

　　5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

　　6、免费传授开店技巧与经营方法等;

　　杭州片儿川是杭州食尚香小吃培训学校的热门培训项目，食尚香师资力量雄厚，高薪聘请多年的老师傅手把手教学，将片儿川的技术和配方无保留的传授给学员，真正做到了真材实料的学技术，掌握好片儿川的全套技术流程。