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开一家凉皮店赚钱吗?凉皮店选址优势分析

  人世界唯有美食和爱不可辜负。对于吃货来说,那一定不能辜负的就是美食啦。凉皮作为一项传统小吃,深受各地消费者的喜爱,尤其是广大女性的喜爱。据说凉皮还有美容的效果,又能吃又能美容,乐坏了广大吃货吧!
 

凉皮

  凉皮作为一种休闲小吃,凉皮店可谓随处可见,作为一项投资少,利润高的小吃项目。深受创业者的欢迎,那么要做凉皮生意,就应该考虑到以下几方面:

  一是不同的经营店投资也是不同的:小打小闹,没多少钱的,根据自己的经济状况,买把刀,买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店,投资也应该有几千元就可以起步了。要说想把生意当事业做,那就要全方位考虑,投资也就比较大。

  二是不同的定位经营方式,效益也是不同的:做个实惠店,在经营中,不要要求太高,别弄得太正式(数量多些,价格便宜些),能养家糊口,维持生活就可以了。只要你的凉皮好吃,而且价格公道,绝对赚钱。假如你想开个上档次的凉皮店,那你的消费人群,经营方式,效益都是一个很难把握的事情。

  三是不同的项目,应有不同的考虑:你还应该考虑到这种食品,是天热起来的时候才会有很多的食客,像秋末春初还有整个冬季都是不会有太多客人的,在这段时间你又该怎么做呢?所以你可以考虑一下,不单单只经营凉皮,外带点儿别的“中国式快餐”。
 

  快节奏的今天喜欢吃凉皮的人越来越多,开一家凉皮店,选址正确,加上卫生环境好和凉皮的优势。开一家凉皮店是不错的选择。一个项目有好的优势加上正确的选址,凉皮生意就会有广阔的发展空间。

  开店优势

  本小利多,简单易操作。一碗凉皮市价6-7元。成本大概到1-2元左右,加上人工店面租金水电杂费等,总成本为2-3元。

  店铺选址

  人流量较多的商业区。商业区内的餐饮店一般较少,满座率高,需要等待时间久,且价格较贵,对逛街途中想稍做调整、增加能量的人来讲非常不实惠。而凉皮店不提供餐桌,一份凉皮的分量较小,口感美味,无论史视觉还是味觉都颇具刺激性,比较为重要的是价格低廉,食用方便,当街站立食用更是别具有一番风味,是商业区内人流量零食的重要选择之一。

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