食尚香特色小吃培训

小吃百科

那里有陕西凉皮培训的

  陕西凉皮是陕西非常著名的一道特色小吃,有着浓郁的陕西饮食文化和风味,在全国各地都非常流行。陕西凉皮不同于其他的小吃,它是以凉拌的手法制作的,所以在春、夏、秋季节会比较火爆,冬季销量便会有所下降。不过随着人们不断的研发,凉皮在冬天也可以进行售卖,现在市场上非常火爆的铁板凉皮,炒凉皮都是很受大众欢迎。因此,不用担心季节销量问题。

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  陕西凉皮培训内容:

  1、香辣椒油制作和配方比例;

  2、料水的制作以及配方比例;

  3、醋水的制作以及配方比例;

  4、蒜水的制作以及配方比例;

  5、凉皮面浆的制作以及配方比例;

  6、面筋的制作以及配方比例;

  7、凉皮、面筋蒸制方法和制作;

  8、炒花生的制作;

  9、凉皮的成品出餐以及拌制技巧。

  陕西凉皮培训流程:

  一、老师现场操作示范,讲解原材料的识别和配方比例;

  二、学员现场操作练习,老师手把手教学指导;

  三、学员反复练习,制作成品;

  四、成品考核,传授经营技巧和开店流程。

  如果你有想经营一份小生意进行创业的,推荐到食尚香小吃培训学校报名学习陕西凉皮技术,在这里你可以学到正宗的陕西凉皮技术和配方,全方位掌握全套技术和调味料,还会教你多种口味的调配,以及适合冬天经营的炒凉皮、铁板凉皮技术,确保您一年四季都可以热卖。

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