学做披萨饼,披萨饼的做法

　　学做披萨饼的朋友看这里!有没有跟我一样非常喜欢吃披萨的朋友啊,食尚香小吃培训学校是专业搞小吃培训的,当然像披萨这么受欢迎的小吃食尚香是肯定有培训的.而我在食尚香也学习到了好吃美味的披萨的做法.披萨的做法有很多种,今天我就将一种比较简单的披萨做法分享给大家,可不要因为做法简单就觉得做出来的披萨味道不好哦,简单的做法也能够做出美味好吃的披萨的.

　　准备披萨制作食材:高筋面粉130克，鸡腿2个,马苏里拉100克，青椒半个，玉米15克食盐，披萨草，水，橄榄油，白糖，烤肉料适量.

食尚香学员手工披萨饼

　　做披萨第一步当然是和面了,披萨味道好不好,和面时非常关键的第一步,这一步至少影响了整个披萨味道的五成.

　　先将面粉倒入盆中,然后在倒入适量的糖,盐以及酵母,然后在搅拌均匀,接着就是往面粉里面倒水了,水要慢慢倒,边倒边搅拌,等到面粉都湿了,成絮状的时候,在用手揉面,将面揉至面筋拓展的时候即可.然后在往面团里面加入适量的披萨草,继续将面团揉匀,揉好的面团用保鲜膜改好然后放到温暖的地方自然发酵半小时.

　　在发酵的时候,我们可以准备披萨的配菜了.先将鸡腿洗干净,将血水浸泡掉,然后在将鸡腿去骨去皮,切成丁块.在往里面加入适量的奥尔良烤肉料,搅拌均匀,将鸡腿肉腌制1小时.同时将青椒洗干净,然后切成条,至于马苏里拉芝士则可以刨成丝.

　　等到面团发酵到原来的2倍大的时候,我们就可以将发好的面团重新揉制,将面团里面的空气全部揉出去,面团揉好之后用手将其压成圆形,然后在披萨盘中刷上一层橄榄油,接着将做好的面饼慢慢贴合的放入披萨盘里,用叉子在饼上面戳出一些小孔,然后在往饼上面刷上一层橄榄油即可.

　　橄榄油刷好之后,在上面涂上一层自制的披萨酱,面饼的边缘不用涂上,然后接着在披萨酱上面撒上一层的马苏里拉芝士,比较后将腌制好的鸡丁摆在芝士上面即可.鸡丁中间有很多空隙,我们可以将青椒条均匀的搭在鸡丁的中间,比较后在往上面撒上一些玉米粒或者是一些芝士,这样披萨模型就做好了.

　　比较后就是披萨的烤制了.烤箱预热到220度,然后将做好的披萨放到烤箱的中层,关好烤箱门,将披萨烘烤25分钟即可出炉.披萨出炉的时候在往上面撒上一层橄榄油味道更加香浓.

　　学做披萨饼一定要来食尚香小吃培训学校哦!食尚香是杭州地区非常有名气的小吃培训机构,有专业的披萨培训师傅手把手的教学,来食尚香学做披萨,不仅可以学到披萨的制作技术,同时还可以学习前人披萨店的经营方法和技巧,为成功经营一家披萨店打下基础.