对于日本寿司料理,很多人都有着一种不明的情怀,说不清楚是喜欢还是讨厌,或者是有其他的感情.对于日本寿司,我觉得是不错的,口味比较好,而且还能够当成正餐来吃,吃的饱,当然对于喜欢寿司的朋友来说,吃寿司是一种享受,同时做寿司也是一种享受,特别是能够做出美味的,让别人称赞的寿司.不少人觉得寿司挺难做,其实寿司一点不难,相反很简单,下面分享三种简单时尚好吃的日本寿司料理,希望大家喜欢.
日本寿司料理一:日本花式寿司
日本花式寿司制作食材:寿司米饭,寿司醋,海苔,黄瓜,大根火腿肠,蟹棒,芝麻,多美滋,肉松,白芝麻,鸡蛋,竹帘.
日本花式寿司的做法
寿司醋倒入温热的米饭中,在撒上一些白芝麻,搅拌均匀.
接着将火腿肠和黄瓜洗净切条.
鸡蛋打碎,然后加入适量盐,清水,淀粉,拌匀,然后起锅烧热,将蛋液烙成蛋饼.
紫菜取一张,然后放在帘子上面,接着将米饭平铺在紫菜上,在挤上美乐滋,将蟹棒、大根、肉松、黄瓜丝、火腿肠丝铺在上面.
铺好之后可以将帘子卷起来,尽量卷紧一些,卷好的寿司在用刀将其切段,大约1cm厚即可.
接着我们做反转寿司,做法是差不多的,海苔上面铺好饭,然后将米饭翻一下,饭朝下,海苔朝上,接着在海苔上面铺上蟹棒、大根,挤一条美乐滋,上面撒上肉松,再放黄瓜丝、火腿肠丝。
东西铺好之后,就可以用帘子将其卷紧,反转的寿司切的时候需要用竹帘卷着,然后只切露出来的地方.
反转寿司做好了,比较后是鸡蛋寿司.还是一样的将米饭铺在紫菜上面,然后在上面在铺上一层蛋饼,接着蛋饼上面铺保鲜膜,然后反转,在海苔上面铺上蟹棒、大根,挤一条美乐滋,上面撒上肉松,再放黄瓜丝、火腿肠丝。
比较后寿司卷好,然后用刀切段即可.这样将三款美味的寿司拼盘,美味好吃的日本花式寿司就做好了.
日本寿司料理二:烤鳗寿司卷
烤鳗寿司卷食材:黄瓜,紫菜,煮好的米饭,烤鳗,鳗鱼汁,虾米,黑芝麻,红姜,卷寿司用的rolling mat。
烤鳗寿司卷的做法:
将虾米洗干净,然后在用煮好的红姜水将虾米腌制两个小时.
保鲜膜将rolling mat包好,然后手上抹上香油,取出饭,然后将其揉成饭团.
去一张紫菜,然后将揉好的饭团放在紫菜上面.饭团需要铺平铺匀.
铺完之后翻转面,取适量的饭团,然后铺在紫菜中间,在淋上鳗鱼汁,黄瓜切丝,然后撒一些黄瓜丝在紫菜上面.另外一边则铺上美味的鳗鱼.
铺好之后就可以用帘子将其卷起来,卷紧,然后用刀切段即可.
切好的寿司比较后撒上一些芝麻,味道更香,吃的时候请自行搭配作料哦!
日本寿司料理三:日本特色寿司
日本特色寿司制作食材:海苔4张,米饭1杯,火腿一根、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。调味料醋1汤匙,盐1/4汤匙。香油1/2汤匙,寿司竹帘一张.
日本特色寿司的做法:
取出米饭,然后米饭里面加入调味料,拌匀.
鸡蛋打碎,蛋液打散,然后起锅加入适量油,将鸡蛋煎成蛋饼,蛋饼煎好后平分成六份.
紫菜铺在寿司帘上,然后紫菜上面铺上米饭,铺平,接着将黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋皮等食材铺上去,接着用帘子将寿司卷好,卷紧.
将卷好的寿司切段,装盘即可.
日本寿司料理培训
三种简单时尚好吃的日本寿司料理都各具特色,相信总有一种寿司能够满足大家的口味.如果朋友们想要学习寿司的话,那么可以来食尚香寿司培训学校进行专业的培训,来食尚香学做寿司,有专业的日本寿司料理师傅手把手教学,老师教,学员旁边学,然后学员学做,老师从旁指导,不断的改进学员的寿司制作技术,让学员能够学到真正的好的寿司制作技术,做出自己满意,大家喜欢吃的美味日本寿司料理.