蛋挞是非常常见的一种小吃,在市场上非常火爆。蛋挞香味浓郁,色泽金黄,晶莹圆润,香味浓郁,香甜可口,无论是大人还是小孩都很喜欢,是广受大众欢迎的一道特色小吃。其制作简单,经营方便,利润高,可以开店也可以摆摊,一般是现做现卖更美味,能够很好的吸引食客们前来消费。
蛋挞培训内容:
1.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例
2.蛋液与低筋粉的比例调配
3.蛋挞皮面团的制作、擀法技巧,厚度的控制
4.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授
5.烘焙火力的控制
6.不同口味的布丁制作,琼脂溶解技巧以及凝固技巧
7.布丁卖相成型技巧。
蛋挞培训流程:
1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有蛋挞制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的蛋挞来
食尚香培训方式:
现场教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你是0经验的新手都能让你在食尚香学好小吃技术开业赚钱。
想要学习蛋挞技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。食尚香手把手教学制作,专业性强,教学认真,真正的让你学到技术,并且能够开店经营的好学校。后期还会系统的学习开业知识,包含店面选址、取名技巧、装修、广告宣传、证件板栗、原料采购等等,辅助你开店成功。