蒙城烧饼哪里学比较好

　　蒙城烧饼又称为蒙城油酥烧饼，是安徽蒙城非常具有特色的汉族面食，其颜色呈橘黄色，层层叠叠，薄如竹纸，油香扑鼻，令人口水直流，垂涎三尺。蒙城烧饼以现烤现吃口感较佳，吃的时候要用两手捧着，不然咬上一口，焦酥的饼渣就会掉落下来。一般在吃油酥烧饼的时候还会搭配上秘制的辣椒酱，鲜辣爽口，美味诱人。

　　蒙城烧饼培训课程内容：

　　1.学习采购原料、物资储存、设备工具的挑选和使用;

　　2.学习面粉的选择以及和面配比制作技术;

　　3.学习酥油的制作以及配方比例;

　　4.学习馅料的制作以及配方比例;

　　5.学习蒙城烧饼的制作全流程。

　　蒙城烧饼培训流程：

　　1.先由老师现场操作示范，讲解配方配料以及制作流程;

　　2.学员现场练习制作，师傅在旁指导教学;

　　3.学员反复练习，熟练掌握制作技术和配方配料，制作成品;

　　4.成品考核，学习开店经营流程以及进货渠道和采购技巧。

　　蒙城烧饼培训时间：

　　不限制学习时间，包教包会，一般3天左右。一般视个人而定。

　　蒙城烧饼在市场上有着较大的知名度，可以搭配上豆浆、豆腐脑、馅饼、面粉等早餐项目一同经营，增加店面盈利。食尚香小吃培训学校传授的蒙城烧饼口味地道，技术一流。专业师傅亲自掌课，传授制作技巧以及配方配料，还会教你如何经营、定价等知识。