米粉蒸肉是我国特有的特色菜肴,在全国各地都很流行,其菜品时尚,搭 配巧妙,价格低,即可以当家庭菜肴也可以用于商业制作。米粉蒸肉美味 可口,肉香有劲,老少咸宜,受人喜爱。米粉蒸肉的制作原料很简单,就 是用带皮猪肉和大米为主要食材制作的,属于赣菜系列,当地人每年立夏 前后都会做上一碗米粉蒸肉,据当地人说吃了后不会长痱子。
米粉蒸肉的做法:
1.猪肉清洗干净切成1公分左右的片。
2.用食盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉以及香油搅拌 均匀后腌制猪肉。
3.把大米洗干净沥干水分后放入锅中炒制微黄,取出晾凉后擀制成粗颗粒 的米粉。
4.把米粉倒入猪肉的盆里,加入少许的水,将米粉和猪肉搅拌均匀。
5.把猪肉码好在盘中,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。
米粉蒸肉培训时间:
食尚香小吃培训学校米粉蒸肉项目培训随到随学,学习时间可以自由安排 ,不限制学习时间,一般学习3-5天,包教包会,学会为止。
食尚香米粉蒸肉课程特色:
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