地锅菜是河南、山东、安徽、江苏等地很有名的传统菜肴,在各地市场上都深受大众喜爱。地锅菜的特色便是汤汁少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,香辣爽口,味道十足。地锅菜种类多,配料齐全,汤醇味美,营养丰富,价格实惠而深受大众欢迎,是很多人聚餐或者是在外就餐的好选择。
地锅菜培训品种:
地锅鸡、地锅猪蹄、地锅鱼、地锅鸭、地锅鹅、地锅羊肉、地锅鱼肉、地锅排骨、地锅虾等等。
地锅菜培训内容:
1、地锅菜原料的选择;
2、地锅菜店设备的选择喝使用以及维护;
3、地锅菜各种原料的初加工;
4、地锅菜酱料的制作和配方比例;
5、学习各种地锅菜配菜的搭配和制作;
6、学习地锅菜的制作全流程。
7、学习开店选址、取名、装修、办证、原料采购、人员配备、成本核算等等。
地锅菜适合学习人群:
地锅菜制作简单,投资小,利润高,无需过多人手。适合宝妈宝爸、毕业大学生、大年工人、社会青年、以及兼职者小本创业。
地锅菜的投资可大可小,具体可以视个人情况来定。地锅菜可开店可摆摊,摆摊投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员,开店就是拥有了自己的店铺,容易打响品牌,也更容易吸收附近的固定客源,而且也会相对轻松。学习地锅菜技术,开一家地锅菜店面,欢迎到食尚香小吃培训学校学习,可以先考察品尝,味道满意再报名学习。