地锅菜培训哪里有学

　　地锅菜哪里有学?是苏北和鲁南地区的特色美食，是由渔民发明出来的，是一种家常做法。地锅菜是用传统大铁锅，地下放柴火烧锅，锅里烹饪着各种菜，如：鸡肉、鱼肉、豆腐、小龙虾等，在菜的边缘贴上一圈的面饼，这样便产生了这种饭菜合一的烹饪方法。地锅菜汤汁比较少，口味鲜醇，饼借着菜的味，菜又有饼的香，鲜香可口，分为诱人。很多人都想学习地锅菜进行创业，那么，地锅菜培训哪里有学呢?
 

　　食尚香地锅菜培训品种：

　　地锅鸡、地锅羊肉、地锅兔肉、地锅排骨、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅炖大鹅、地锅炖大雁、地锅鱼、地锅豆腐、地锅龙虾等。

　　项目介绍：

　　地锅菜起源于微山湖，因其口味独特，鲜美诱人，食用方式新奇，且一锅两吃，吃完饼子和肉后还可以加入高汤涮菜，因此而深受大众的喜欢。食尚香根据市场的发展，长期开设地锅菜系列培训班，提供地锅菜系列的教学和技术配方，让想要从事地锅系列的学员可以学到真正的地锅菜系，回去开店发展。

　　食尚香地锅菜培训内容：

　　1.秘制地锅底料原料的选择和采购;

　　2.地锅底料的炒制以及配比;

　　3.各类地锅系列辅料的制作;

　　4.各种荤菜、素菜的处理和制作;

　　5.白糖的熬制、调味方法;

　　6.红汤的秘制酱料调制，味型的调制;

　　7.特制红油的熬制;

　　8.其他地域地锅口味的调整;

　　9.地锅菜制作全流程。

　　学习地锅菜技术，就到食尚香小吃培训学校学习，食尚香至今已有十多年的教学历史，教学经验丰富，技术强，口味好，有着良好的口碑，不乱收费，学费透明，价格亲民，包教包会，学会为止。