食尚香特色小吃培训

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地锅菜培训价格是多少

地锅菜是广泛流行于苏北徐州、鲁南地区的民间名吃,拥有上千年的历史。地锅菜最早是由渔民发明出来的,渔民取出一个泥炉,炉上架一口铁锅,按照家常做法煮上一锅菜,锅边贴满面饼,是一种饭菜合一的烹饪方法。地锅菜是汉民族美食文化的民间代表之一,成品汤汁很少,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。现如今,地锅菜的做法被广泛普及,经典的地锅菜菜肴有地锅鱼、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾、地锅茄子、五彩地锅鸡等地锅佳肴。

地锅菜培训价格是多少

【地锅菜培训品类】

主菜:地锅鱼、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾、地锅茄子、五彩地锅鸡

配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜

汤类:番茄蛋汤 冬瓜龙骨汤

【地锅菜培训要点】

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括地锅鸡食材采购,配比,成品等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

【地锅菜培训前景】

“地锅菜”制作工艺独特考究,采用古老的原生烹调方法,选用优质面饼,配以精选上等蔬菜烹饪,经过多重工序,炒制出色香味俱全的地锅菜。这样炒制出的原汁原味的地锅菜,高度保留了食材的营养精华,备受顾客喜爱。开地锅菜饭店,是一个中小投资者、无专业经验者、兼职创业者的理想创业模式。

【学习过程】

第一步,食尚香餐饮培训师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

【地锅菜培训时间】:老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止。

【学习流程】:签订合同———认识地锅菜的材料配方———一对一培训———亲自动手操作———熟练操作学会为止!

【培训费用】:根据食尚香学员学习的地域来决定,包教包会,一般2千元就可以学到真正的技术。

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