乌鱼蛋起源于山东,于清朝年间便已盛行。乌鱼蛋是用无语的缠卵线加工制作成的,滋味鲜美,口感Q弹,吃起来没有一丝腥味,深受广大消费者的喜爱。乌鱼蛋的烹饪方法有很多,如腌制、红烧、焖煮、熬汤等等,不同的做法有着不一样的风味。
乌鱼蛋培训内容:
1.原料、辅料、设备的选购技巧;
2.原料的初次加工制作;
3.乌鱼蛋的制作配方和加工技巧;
4.乌鱼蛋的制作和成品保存;
5.乌鱼蛋的烹饪方式。
乌鱼蛋培训时间:
食尚香小吃培训学校乌鱼蛋培训班随到随学,长期招生。一般需要学习3-5天,具体视个人掌握情况,包教包会,学会为止。
乌鱼蛋培训方式:
由食尚香专业师傅手把手教学,学员亲自动手制作,零基础学习,真材实料,反复练习,指导完全掌握为止。详细讲解核心配方和技术,保证让每一位学员都掌握好制作技术和配方比例。
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