生日蛋糕培训要学多久

过生日时，和前来庆祝的人分享蛋糕，已经成了现代人必不可少的仪式感了。生日蛋糕的种类多样，一般以鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、无糖蛋糕、欧式蛋糕较为常见。生日蛋糕有着独特的口感，有着幸福甜蜜的寓意，是生活中的小确幸。那么，生日蛋糕培训要学多久?

【生日蛋糕的做法】

食材：鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。

做法：

1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。

2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。

4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。

5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。

6、准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。

7、奶油加糖，隔冰打发。

8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。

9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。

生日蛋糕大家肯定吃过不少，在年轻人中十分的受欢迎，在面包店里生日蛋糕必不可少。那么今天我要给大家介绍的是食尚香餐饮培训学校旗下的生日蛋糕项目，十分受消费者的青睐，并且目前在全国已经拥有了上百家门店，因为店铺好经营，投资少、利润空间大，所以才迅速成长起来，备受投资者的喜爱。

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