哪里有特色洋芋擦擦培训班

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　　洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用常见的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。

　　洋芋擦擦简单易做，可做主食，主要是由土豆制作而成，先把土豆用插床子擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面，反复揉搓，使面粉与土豆条紧密结合，口感劲道，烧开水后，上锅蒸熟 ,可拌西红柿汤或者炒着吃，都是非常美味的!

　　洋芋擦擦技术培训学习内容详情

　　1、学习一家洋芋擦擦店标准设备的配制，设备的选择以及设备的采购等;

　　2、学习了解洋芋擦擦制作的核心材料，包括主料以及配料等;

　　3、学习制作独家洋芋擦擦配料，掌握洋芋擦擦配料制作的完整配方技术;

　　4、自己动手实践制作洋芋擦擦配料，达到能够调配出同种口味的上等配料;

　　5、学习洋芋擦擦食材的选择，掌握洋芋擦擦食材的处理方法;

　　6、学习用辅料来调整洋芋擦擦的口味，制作不同口味的洋芋擦擦，以满足不同的客户需求;

　　7、学习洋芋擦擦店铺选址、装修、菜单制作、推广宣传等知识。

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