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炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
★☆糖炸糕烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口。
★☆糖炸糕技术培训学习内容详情
1，培训学习★☆糖炸糕的原料和配料的选择，购买，初步技工以及多余材料的保存技术;
2，★☆糖炸糕等主料及配料的全部制作流程。传授★☆糖炸糕制作的配方技术，学习掌握★☆糖炸糕制作的全过程;
3，学员自己动手制作★☆糖炸糕，逐步熟悉★☆糖炸糕制作的全过程;
4，学员自己单独制作★☆糖炸糕，从原料选择到最后★☆糖炸糕成品的装盘都由学员独立完成;
5，传授学员开★☆糖炸糕店的经验，包括★☆糖炸糕店的选址，经营，设备管理，推广运营，产品定价等。
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食尚香专注于小吃培训15年，凭借正宗的小吃配方和小吃培训经验，通过精确的市场定位，向学院提供最有力的技术保障，提供持续的技术支持服务，我们的目标是，让每一位学员满意，让每一位学员盈利。食尚香专业的餐饮技术和多年的餐饮经验成功的帮助了来自全国各地的学员顺利走上了创业之路，这里没有华丽的语言，空洞的口号，我们有的是实实在在的技术，实实在在的店面成功经验。学员可以根据自己的实际需求再结合我们的培训项目自己搭配组合，形成多种特色产品和主打产品，形成丰富鲜明特色的菜系，吸引不同的人群，为成功开店多几分保险。
