鸡胸肉2块;香菜;
花椒1勺;干辣椒4-6根;生抽1勺;醋1小勺;蒜2瓣，糖;盐;辣椒面1勺;麻油1小勺;
看着这一大盘，大家是不是食欲上来了?浇上自制的蘸酱，鸡胸肉的口感就湿润了，而且非常入味，加上肉好嚼，所以是一道很下饭的菜呢!
1将鸡胸肉煮熟放凉撕成丝，香菜垫底，摆盘;
2准备做蘸酱;先加油，中小火热锅，将花椒干辣椒炸香，加入少许水，辣椒面，生抽蒜，盐、糖、醋调味，蘸酱烧开后用漏勺把固体滤掉，比较后加点麻油和辣椒面搅匀即可浇在鸡丝上了。
3看着这一大盘，大家是不是食欲上来了?浇上自制的蘸酱，鸡胸肉的口感就湿润了，而且非常入味，加上肉好嚼，所以是一道很下饭的菜呢!
4好好吃的棒棒鸡，大家一起品尝吧!
