炒面培训教材技术好不好

　　炒面培训教材技术好不好?炒面培训学习是什么技术呢?学炒面培训怎么做?作为一个餐饮人，我们都知道炒面是很受欢迎的，味道好、价格低，味道好吃又便宜。就像我们去饭馆吃饭一样，都会点一盘炒面，很多人都不知道炒面的做法是什么，其实炒面并没有我们想象中那么复杂。今天我们就来看看炒面培训学习怎么做?

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　　首先准备好一些食材，炒面油、葱、蒜、姜、酱油、盐、味精、辣椒油等食材。

　　然后先将面条放入锅中煮熟，面条煮熟之后捞出放入碗中备用。之后将葱切成葱花，蒜剁成末。接下来就开始炒菜了，可以用锅烧热放油烧到6成热的时候先将辣椒油倒进去翻炒出香味。再加入适量的酱油和盐，再加入蒜末炒香就可以了。

　　我们也可以在炒面之前将面条放入热水中煮一下，这样可以去除面条上的淀粉，但是煮完之后面条不容易成型。如果是在夏天做炒面的话，最好还是不要将面条煮太久了。之后就可以把面条捞出放入碗中备用了。

　　在炒面锅里面加入适量的油烧热之后将葱姜蒜倒进去翻炒出香味，然后倒入面条翻炒几下就可以关火了。

　　用炒面的锅把适量的水倒进去烧开再把面条放进去煮熟。之后捞出来放在碗中，最后在里面加入适量的盐、味精、辣椒油等调料，搅拌均匀之后就可以开吃了。将面和着面糊一起放入锅里煎至两面金黄即可出锅了。

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　　炒面培训教材技术好不好?食尚香小吃培训班做的炒面一般是用比较少的面粉量就可以做成一大碗的炒面了。这样做出来的炒面味道是非常好的，而且口感也特别好。