想学习棒棒鸡技术需要多长时间

　　棒棒鸡是川菜中的精品凉菜系列，起源于19世纪末，是采用良种的汉阳鸡为原料，经过煮熟后，由一人持刀，一人持木棒，用木棒敲打刀背使其切出鸡块，因此被称为“棒棒鸡”。棒棒鸡是以鸡肉为主料，经过卤制、敲打、而后切片，搭配上红油调味汁浇淋浸泡制作而成。此菜颜色艳丽，质嫩，麻辣香脆，肉质鲜嫩，麻辣香脆，美味可口，更受大众欢迎和喜爱。那么，想学习棒棒鸡技术需要多长时间?

　　棒棒鸡培训哪家好?

　　学习棒棒鸡技术，选择食尚香小吃培训学校不会错。食尚香手把手教学制作，不限制学习时间，包教包会，学会为止。有专业的老师亲自现场示范制作，学员亲自动手练习，真材实料，实战教学，直到完全掌握好制作流程以及配方配料为止。

　　棒棒鸡培训内容：

　　1.棒棒鸡原料的挑选和其使用方法;

　　2.鸡的前期处理;

　　3.鸡的腌制制作;

　　4.鸡的卤水制作;

　　5.鸡的煮制技术;

　　6.鸡的刀工制作;

　　7.秘制红油调味汁的制作;

　　8.棒棒鸡的制作全流程。

　　棒棒鸡培训需要多长时间：

　　棒棒鸡是一道经典的川味凉菜，制作并不复杂，学习需要认识制作原理和配方技术，一般需要学习2-3天，不限制学习时间，完全学会为止。

　　棒棒鸡是食尚香小吃培训学校的热门培训项目，口味鲜美，样式精致美观，在市场上有着很不错的市场。到食尚香学习技术，几千元即可学到正宗地道的全套技术配方，经营简单方便，提供创业方案。