卖烧饼能挣钱吗?他靠卖烧饼买房又买奥迪

　　烧饼油条是我们中国人标准早餐之一，在北方不分省分、不分阶级、不分老少，大概都欢喜食用。烧饼，原名胡饼，古代的饼有胡、汉之分。汉饼指蒸饼、汤饼等。胡饼原是西北少数民族的食品，西汉时传入中原。后赵石勒讳“胡”字，便将胡饼改称麻饼，随着时间的推移，逐渐发展成现在市面上所常见的单麻、双麻、油酥、糖酥诸多品种。

缙云烧饼/资料图

　　在全国各地摆烧饼摊的，不是丽水缙云人，就是台州仙居人，烧饼是这两地比较具代表性的小吃。一张做饼的木桌，一个油捅改装成的护子，炉芯是用泥土垒的，就是他们的全部家当。他们手脚麻利，一眨眼工夫就做成一只饼，右手托饼，两面沾点水，以迅雷不及掩耳之势，把薄饼放进壁炉里，等上两分钟，用饼钳一夹，喷香的霉干菜饼就出炉了。

　　小小烧饼，前景广阔

　　两年前，在杭州创业的缙云人周伟飞，因为看中缙云烧饼的前景，尝试着在杭州“西溪天堂”综合体开了个烧饼店，发现生意不错后迅速扩大面积，此后又在“西城广场”开设旗舰店，比较后，索性将烧饼店开到了澳门。

　　“缙云烧饼以前谁看得上眼?没想到两年时间，就搞得这么火!”缙云烧饼的受欢迎程度，大大出乎周伟飞的意料。

　　跟周伟飞一样，在杭州创业开烧饼店的大有人在。位于杭州文三路的“胖子烧饼”店店主应显光说，他的缙云烧饼每天要排队购买，每天的营业额都在6000元左右。去年，他在杭州买了一套220万元的房子和两辆奥迪车。

　　不仅卖烧饼的人赚了钱，缙云烧饼还带动了诸多相关产业。缙云东山村的陶炉膛属缙云烧饼的“私人定制”版饼桶内胆，做工精细、传热均匀，烤制出的烧饼特别香脆。随着缙云烧饼热销，东山村的陶炉膛也越来越抢手，有的村民一年能卖出六七千个炉膛。

　　选择食尚香，成就梦想

　　同样，缙云烧饼是食尚香小吃培训学校的金字招牌，来校学习烧饼的学员络绎不绝，你还在等什么呢?!