想学秘制叉烧在哪学

　　秘制叉烧是广东的特色传统美食之一，属于很地道的粤菜菜系，知名度高，深受大众所喜爱。秘制叉烧外表呈棕红色，口感鲜嫩酥香，有着甜蜜的芳香味，是一道很独特的美食，也是广东广西等地用来庆祝喜酒、生日宴席等的一道菜肴。叉烧用的多以瘦肉制作的，在制作过程红涂抹上饴糖，是其在烧烤过程中分解出油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，吃起来有着淡淡的香甜味。

　　杭州食尚香秘制叉烧培训内容：

　　1.猪肉的选择

　　掌握优质猪肉的选择。

　　2.猪肉的基本处理

　　学习猪肉的基本处理如清洗，软化，腌制等。

　　3.秘制叉烧酱熬制

　　学习由食尚香提供的秘制叉烧酱的熬制。

　　4.烘烤

　　掌握烘烤叉烧的技术，重点掌握烘烤的火候，时间，受热均匀等。

　　杭州食尚香秘制叉烧培训时间：

　　食尚香随到随学，长期招生。可以根据学员学习时间来安排，如周末学上下午学。一般学习时间为早上9点到下午6点，学习周期一般为3-5天，包教会，学会为止。

　　秘制叉烧在广东广西等地有着很重要的地位，一般的熟食摊中都有卖叉烧的，生意都十分不错。有创业者还专门开了一家卖叉烧快餐的，如叉烧饭、叉烧粉、叉烧面等等，销量高，受众广，生意火爆，盈利高，是个很不错的投资项目。到食尚香小吃培训学校学习秘制叉烧技术，手把手教学，学员亲自动手制作，包教会，学会为止。