皮蛋瘦肉粥是一道温和滋补养胃的广州特色美味粥点,发展至今已经成为了全国知名的粥点小吃。中国人历来对粥品就有着独特的亲睐,由此而来粥的种类也被人们研发得越来越多,而皮蛋瘦肉粥便是其中的一种。可以说,在全国各地的粥店中一定会有皮蛋瘦肉粥的存在,不仅因其营养丰富,还有着顺滑可口,香味浓郁的特点,令人回味无穷。
皮蛋瘦肉粥培训内容:
1.传授皮蛋瘦肉粥的制作方法和配方比例;
2.学习皮蛋瘦肉粥的选料技巧;
3.学习皮蛋瘦肉粥各种食材的处理、调料的配比;
4.学习皮蛋瘦肉粥中煮制的顺序;
5.学习皮蛋瘦肉粥熬制火候的控制,调味的技巧以及时间的掌握。
皮蛋瘦肉粥的培训流程:
1.由师傅现场操作示范,制作流程;
2.由学员亲自动手操作,练习操作流程;
3.师傅在旁指导学员学习,学员反复练习制作;
4.学员制作成品,考核成品;
5.学习开店、选址、装修、经营等理论知识。
皮蛋瘦肉粥味道鲜美,制作简单,利润高,在市场上是个很受欢迎的项目。学习皮蛋瘦肉粥技术,就到杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香是全国餐饮培训行业中的佼佼者,不仅有专业的培训师傅,还会无保留的把技术和配方完全教给学员,同时还有创业导师传授创业经验,让你在学会制作技术的同时还能学到创业的流程。