开生煎包包子店手艺从哪里学

　　生煎包是上海的特色传统美食。生煎包，顾名思义就是把做好的包子放在特制的铁锅里煎熟而成。成品外皮底部煎得呈金黄色，上半部呈白色，撒了一些黑色的芝麻和葱花。生煎包香味浓郁，咬上一口满嘴的汤汁，肉馅鲜香，味道可口，很受上海乃至全国各地老百姓的喜爱。

　　生煎包培训内容：

　　1.培训生煎包原材料的选择、初加工;

　　2.培训生煎包设备和器具的认识和使用以及维护;

　　3.培训生煎包原料的加工处理方法;

　　4.培训生煎包皮冻的制作技术和配方;

　　5.培训调味料、调味油的配方和技术;

　　6.培训生煎包多种口味馅料的调制;

　　7.培训生煎包包子皮的制作以及包制手法;

　　8.培训生煎包煎制手法以及火候控制。

　　培训方式：

　　1.师傅现场先操作示范，学员边看边记边学;

　　2.学员复习制作，师傅手把手教学;

　　3.学员独自练习操作，完成产品的制作;

　　4.反复练习操作，熟练制作流程;

　　5.师傅传授如何做生意，如何经营，以及开店所需的设备、材料等。

　　学习时间：

　　食尚香生煎包培训课程常年开课，随到随学，不限制学习时间，通常是学3-5天，包教会，学会为止!

　　学习生煎包技术，欢迎到食尚香小吃培训学校学习。食尚香专业的生煎包教学师傅会手把手教学，传授多年来的制作经营以及经营经验给学员，让学员可以学到真正的技术和经验，让学员可以无忧创业，发家致富!