食尚香特色小吃培训

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酿豆腐培训怎么样?简单开店 轻松赚钱

酿豆腐培训怎么样?说到客家美食,就不得不提酿豆腐。作为一道传统的特色小吃,酿豆腐早在几百年前就被开发出来,本来只是一家豆腐坊,经过创始人的独特想法,做成酿豆腐,没想到大受消费者喜爱。酿豆腐据说与北方饺子有亲缘关系。“客家酿豆腐”独具特色,“酿”是动词,表示“植入馅料”,“酿豆腐”就是“有肉馅的豆腐”。客家先民用豆腐当作面皮,将猪肉馅料塞入豆腐,犹如包饺子。而酿豆腐的制作方法将酿豆腐填充好之后,用砂锅小火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。

客家酿豆腐味道鲜美,在豆腐中酿入肉馅、鱼肉、虾米等,口感更加鲜美。新鲜上桌的酿豆腐集软、韧、嫩、滑、鲜、香于一身,呈浅金黄色,豆腐的鲜嫩滑润,肉馅的美味可口,再加上汤汁的浓郁醇厚,让人垂涎欲滴。

食尚香酿豆腐培训怎么样

【酿豆腐的做法】

食材准备:猪肉、虾肉、洋葱、葱、姜、鸡蛋、生粉、老豆腐、白胡椒、料酒、生抽、糖、盐。

做法:

1、把猪肉和虾肉剁碎备用,洋葱,葱,姜洗净切好,豆腐切成小方块,中间用勺子挖掉。

2、把准备好的猪肉和虾肉馅还有洋葱,葱,姜倒入碗中,加入适量蛋清,生粉,白胡椒粉,白糖,生抽,料酒,盐然后搅拌均匀(姜,葱留一小部分后面用)。

3、把调好的馅放入挖好的豆腐中。

4、取出平底锅预热加油,把做好的酿豆腐放入锅中。

5、等一面煎成微黄色,翻面煎另一面。还有侧面也要煎一下。

6、把煎好的豆腐取出,把油倒出留一小部分,把剩下的姜和葱爆香,放入豆腐加入生抽料酒,适量的盐和糖,盖上盖子大火煮开。

7、等豆腐入味,最后撒上葱花,就可以装盘出锅了。

长沙有臭豆腐,那么广东就有酿豆腐。食尚香酿豆腐又香又鲜,刺激着每个食客的味蕾,对于喜欢吃豆腐的朋友简直就是福音。食尚香酿豆腐采用十多种香料秘制而成,将肉沫捣碎备用,一起两手搓成茸状,再加上葱花拌匀备用。然后将肉沫塞进豆腐里。这样就结束了吗?当然不是,还有秘制的蘸料,将香菜、葱姜蒜末还有独家的辣椒面调配而成,最后待酿豆腐煮熟出锅后就可以蘸料水吃了。

【食尚香酿豆腐培训前景】

豆腐的清香和蘸水的鲜美,组成这样一道地道的美味小吃,酿豆腐加盟店自面市以来,口碑一直都保持良好的记录,无论是谁吃了都说好!酿豆腐优选食材,让每一食客吃的放心,吃的安心。食尚香酿豆腐味美鲜香,口味独特,赢得了不同年龄层的相同喜爱,受到了人们的热烈欢迎。

营养健康的酿豆腐不仅仅让食客们忠爱,它的粉丝还有一大批人是创业者。酿豆腐一站式的教授包您在短期内完成所有课程,更有总部精心研发酿豆腐专用煮锅,让其在最短时间内达到合适的温度,防止口味失真,让创业者轻轻松松成大厨,无忧无虑赚大钱。

食尚香酿豆腐所用到的食材是大众化的美食,配料也不是很贵,但是中间毛利润却高达68%左右,可以说是低成本创造高利润的典范。食尚香酿豆腐加盟店,选址灵活,1-2个人就能轻松经营,经营起来非常方便。更省创业成本,综合毛利率高达70%左右的盈利,保证了加盟商获取丰厚的利润回报!

那么以上就是酿豆腐培训怎么样?的全部内容,对于这样的特色小吃,不仅消费者,创业者也非常欢迎,而且加盟费用不高。如果你对小吃行业比较喜欢的话,那么就可以考虑下食尚香餐饮培训项目。有意向的朋友,赶紧给我们联系吧!更多创业商机,我们留言即可获取。

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