蛋挞加盟怎么样？无经验者也能成功创业

【蛋挞简介】

蛋挞，是一款西式馅饼，“挞”就是英文“tart”的音译。一个蛋挞搭配一杯奶茶就可以成为一个下午茶餐。新鲜出炉的蛋挞，入口奶香酥脆，蛋味浓郁，让人能量倍增。在广州，无论是茶楼还是面包店，蛋挞也是街坊们喜闻乐见的一款小吃。无论是高档酒楼还是大众饭店，早茶都少不了它。

广式蛋挞也分两类，酥皮蛋挞和牛油蛋挞，前者的制作难度要更高一些，关键在于开酥皮。牛油蛋挞的外皮则像曲奇，酥皮蛋挞外皮松化，这皮由猪油、牛油、面粉、水、糖、鸡蛋做成，其中的鸡蛋特别选用土鸡蛋。

自蛋挞专卖店开立起，在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地，但营养价值丰富的蛋挞是健康食品，这是汉堡等无法比拟的。蛋挞已成为一种流行的趋势，蛋挞店也成为一种富含潜力的投资。

【蛋挞的做法】

食材：鸡蛋两个 淡奶油200g 纯牛奶150g 糖粉50g 低筋面粉15g 现成蛋挞皮

步骤：

1、碗中准备2个蛋黄，用筷子搅散备用;

2、取一个较大的碗，倒入200g淡奶油，150g纯牛奶，50g糖粉，再倒入搅散的蛋黄液，用打蛋器搅拌均匀，然后加入15g低筋面粉，搅拌至没有颗粒感。

3、把搅匀的蛋挞液用滤网过滤两遍，这样口感更细腻;

4、把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约八分满。都装好后放入预热好的烤箱中，用190度(上下火)烤25分钟。

5、蛋挞表面烤出虎斑就说明烤好了，拿出蛋挞，就可以趁热开动啦;

【蛋挞培训品种】蛋挞系列：葡式蛋挞、果味蛋挞、豆沙蛋挞、水果蛋挞等

【蛋挞的培训内容】

1、甜品蛋挞技术大全概述;

2、蛋挞材料的选择;

3、蛋挞挞液调配;

4、蛋挞烘焙技术;

5、葡式蛋挞制作技巧;

6、开店选址指导;

7、店面规划设计;

8、开店销售方案;

9、经营管理方案。

下面我们来说说食尚香蛋挞加盟，无经验者如何能够成功创业：

对于0经验的创业者来说，在开甜品店过程中遇到的首要问题，就是没有经验，而食尚香蛋挞加盟平台，恰恰就拥有经验丰富的加盟连锁团队，将多年的实体开店经验，加盟连锁店经营经验进行总结，然后将其中非常实用的精华部分，毫无保留的传授给加盟商，这样让0经验的加盟商可以快速了解甜品行业，了解甜品店的运营，也知道在甜品店运营过程中的一些情况应该怎么处理!

实用经验的学习，只是加盟食尚香品牌后能够获得加盟服务的一小部分，加盟食尚香蛋挞之后，不用负担这个团队的任何运营成本，就能获得这个团队在企划、推广、研发、督导、售后、原料供应等全方位的支持，有整个团队在背后支撑，甜品加盟店的成功率自然大大提升!

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