酿豆腐是客家老百姓的传统特色美食,也是中国传统菜肴中非常有特色的一种。酿豆腐制作流程简单,制作原料也很简单,使用普通的豆腐也可以制作成。酿豆腐,讲究的是一个“酿”字,“酿” 是客家话动词,表示“植入馅料”的意思,因此“酿豆腐” 即“包含有馅料的豆腐”的意思。
酿豆腐培训内容:
1.识别酿豆腐制作过程中所需的工具、原材料、设备等。
2.学习选择采购酿豆腐原材料、配料和调味料。
3.酿豆腐所需的配料的配制方法和加工技术。
4.酿豆腐的制作全过程和实操展示以及练习制作。
5.学习酿豆腐的成品保存和经营方法。
酿豆腐培训流程:
1.报名学习,签订学习合同,发放配方配料表。
2.师傅讲解配方配料,带领学习认识原材料。
3.师傅现场操作示范,学员紧跟学习。
4.学员自己动手操作练习制作酿豆腐,师傅在旁指导。
5.学员独立制作酿豆腐,熟悉酿豆腐制作流程,掌握完整的酿豆腐技术。
6.老师传授学员酿豆腐的店铺经营运营管理经验。
学习正宗客家酿豆腐技术,选择杭州食尚香小吃培训学校,不限制学习时间,包教包会,学会为止。食尚香酿豆腐培训价格合理,收费透明合理,价格实惠,学费仅需千元左右即可学会,包吃包住,包原材料费,免费技术升级,免费设计店面图纸,后期服务好,欢迎前来考察品尝。