上海粢饭糕的做法，加盟兹饭糕能赚钱吗

上海粢饭糕加盟能赚钱吗?粢饭糕是上海传统的地方小吃，主要食材是粳米，放适量的盐后炸制而成。粢饭糕形状是长方体，大小像一副扑克牌，外层金黄，内层雪白，口感香脆美味，是非常便捷的早餐美食。粢饭糕属于油炸类糕点，也叫油氽粢饭糕、炸糍粑。兹饭糕为干货，常与豆浆一起食用。

【粢饭糕的历史故事】

在春秋战国时期，伍子胥为了让吴国百姓在战乱时期免受饥荒，在城下埋下了用熟糯米压制成的砖石城基作为储备粮食。在越王勾践举兵伐吴时，吴国百姓和士兵困于城内，挖出了糯米砖石，重新蒸煮，分而食之。此后，人们到了年关，便用糯米制成像城砖形状的糍粑，以祭奠伍子胥。至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食，而炸糍粑也是其中的一种烹饪方式，多用于早餐。

【粢饭糕的制作配方】

材料：糯米,大米,盐,菜籽油(食用油),烤盘或者其他器具一个。

准备：糯米隔夜洗净浸泡,大米在煮前半小时洗净浸泡。

制作过程：

第一步.将等分量的两种米放入电饭煲,放入适量清水,煮熟成米饭后木勺打散稍凉下,放入盐调味,将米饭放入烤盘中压实,覆上一层保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟左右

第二步.把完全冷却的米饭从烤盘中直接倒出来,底下的保鲜膜不用揭开

第三步.用刀子切成大小相等的小方块

第四步.如果太厚实可以用木勺稍微压扁一些

第五步.油锅中倒入适量油烧热,将粢饭糕胚子放入锅中，煎炸至两面金黄捞出来沥干油即可

【粢饭糕培训品种】

大饼、油条、粢饭、豆浆

【粢饭糕培训要点】

1、兹饭糕原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、实践学习兹饭糕制作工艺及流程。

3、复习制作技术，独立完成产品的制作。

4、兹饭糕小吃店开店经营技巧。

【兹饭糕加盟培训简介】

顺应市场潮流，越来越多的人开始爱上吃古老的糕点小吃。兹饭糕手工制作，开放式工场，大大激发人们的购买欲望。兹饭糕特别之处就在于，产品吃起来十分实在，嚼上去又不会太干的感觉，味道很清，没有特别油腻。并且容易消化，味道不知道要比工厂生产的好上多少倍。

兹饭糕凭借自身的优势，赢得了众多好评。在竞争激烈的餐饮市场，兹饭糕手工制作，现做现卖，口味正宗，深得消费者的喜爱。

【兹饭糕加盟培训前景】

这年头的网红，红的快，但是去的也快，而食尚香兹饭糕小吃店却没有遭遇这样的情况。食尚香兹饭糕作为一家网红店，并没有随着时间的流失，而渐渐失去光泽，反而在时间长流中，彰显着自己的产品优势。越是经典用心传承的东西，越会得到人们的支持。况且兹饭糕的产品本身就非常好吃又美味，这样的品牌当然更受欢迎。

兹饭糕小吃的利润是非常丰厚的，主打中式早餐小吃，像兹饭糕、油条以及包子这类的小吃，基本上都是20元以下价格，喜欢吃的朋友，一买就是几百，并且还会当做伴手礼送给别人，提升店铺的竞争力。兹饭糕一天的营业额，按照每人200人的客流量，单价20的人均消费。一天的营业额可达4000元，及时碰上人流量少的时候，一天可保2000元的营业额。

上海粢饭糕加盟能赚钱吗?到这里就讲解完了，产品也好吃，就越受欢迎，那么自然买的人就多，所以才会有更多的利润可赚。如果你打算 加盟开家糕点店，那么兹饭糕这个品牌是你绝对不能错过的好项目。